2月営業日程

雪の無い冬もたまにはいい。が、心配は初夏の農業用水。雨で帳尻が合うことを願います。



ジュエーメ、2月のお休みです。


5日(水)ディナー休業


6日(木)定休日


13日(木)定休日


16日(日)ディナー休業


19日(水)ランチ貸切 ディナー休業


20日(木)定休日


27日(木)定休日


※その他ご予約の無い場合は臨時休業とさせて頂きます。



 北海道噴火湾より最高の北寄貝が入ってきております。また、鹿角牛コースも大好評!ご予約お待ちしております。






写真は Coda alla vaccinara(コーダ・アッラ・ヴァチナーラ)。ローマ風牛テールの煮込みです。鹿角牛テールをトマトや白ワイン、玉ねぎ、多めのセロリとともにゼラチンとろとろになるまで煮込みスパイス、レーズン、松の実、チョコレートで風味付け。鹿角牛コースではこれをほぐしショートパスタと和えてプリモピアットに。鹿角牛の美味しさとイタリア郷土料理の奥深さを是非味わってみてください。鹿角牛コースは2月15日まで!

ristorante giueme

人と自然が織りなす美しさを一皿に…

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