【Festa della donna♬】

３月８日は「女性の日」。

イタリアでは男性から日頃お世話になっている女性へミモザのお花をプレゼントするそうです。

少しのターメリックで色付けしたスポンジケーキを細かく切って、ミモザの花に見立てたケーキ。その名も「ミモザ」。リコッタ入りのクリームとフランボワーズ風味のドライフルーツを詰めています。

ランチのドルチェ盛り合わせの一品です。春らしいドルチェ、お試しください＾＾